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おたよりNews

2018/09/01

お久しぶり。

  • お久しぶり。

待ちわびていた

新潟産、の天然トラ河豚が入荷しました。

ずっと魚屋さんに、お願いしていたのですが

なかなか入荷がなく

お久しぶりの対面となりました。

以前も書いた通り

この季節の河豚は白子も卵も

小さいので、身に栄養がいき美味しいんですよぉ〜

これから、冬の産卵期まで

栄養を蓄えますので、どんどん

美味しいくなりますよぉ

冬前の河豚ぜひお試しください。

 

先日、北海道で河豚が漁れたそうです

北海道の市場の人達は、初めての事で

値段をいくらつけていいやらなんやら

ドタバタしたそうです。

近年の海水温度が高い影響で

新潟の海でも、魚の漁れる時期が変わったり

漁れなくなったりです。

新潟の海で、熱帯の魚が

漁れる日が来るかもしれませんねぇ

 

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