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2018/07/21

夏の涼味

  • 夏の涼味

今年の夏は、ホントに熱いですねぇ

こんな暑い日には、皆さんご存知の

海藻、モズクをツルっと食べれば

美味しいさと涼しさ2つを

味わえますよね

新潟のモズクは歯ごたえがあり

シャッキシャッキで美味しいですよぉ〜

旬の季節は4月の後半からはじまり

もうそろそろ終わりを迎えようと

しています。

花モズク(極細)にはじまり 

根モズク(極太)

岩モズク(普通)

とでて季節の終了をむかえます。

近年、海も異常で、

モズクの不良が続いており

価格も上がりつつありますので

今のうちです。

新潟ズクで暑い夏を乗り切っては

いかがでしょうか。

 

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