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2018/06/30

夏の始まり

  • 夏の始まり

新潟の夏の無くては始まらない

野菜三種が揃いました。

枝豆  茄子  そして夕顔

これで、新潟の夏の始まりです。

新潟のユウガオは長細いやつなので

かんぴょうにはしません。

代表的な料理は、やっぱり

クジラ汁ですかねぇ

クジラが高価になり

あまり食べなくなりましたが

夏になると一度は食べたくなります。

あとは、そぼろ餡かけ、

蒸して冷やし子醤油で食べるの

美味しいです

新潟の夏に無くてはならないユウガオ

是非、召し上がってみてください。

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