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おたよりNews

2018/03/21

久しぶりのご対面。

  • 久しぶりのご対面。

久しぶりに新潟産の天然トラ河豚が

入荷しました。

捕れないのか、捕らないのか

わかりませんが、冬の間は

ほとんど入荷しません(T_T)

でも個人的意見ですが

河豚も産卵が終わり

晩春〜夏に向けての河豚の身は

美味しいと思います。

そのかわり白子は諦めなければなりませんが…

これから、新潟でも河豚が捕れると

思いますので、見つけたら

晩春〜夏の河豚を

召し上がってみてください

冬より旨味がありますよぉ〜。

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