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2022/07/17

柏崎の!アラ

  • 柏崎の!アラ

「柏崎のアラ」は、新潟県柏崎沖で毎年5月〜9月、樽流し一本釣りにより漁獲水揚げされる体重2キロ以上の個体のみに使用される呼称です

 

漁獲直後の船上で神経絞めを施す厳格な規格のもと出荷されます

 

新潟県の水産物の高品質化のために、頑張ってくださるのはとってもありがたいことです

美味しい魚をもっと美味しい状態で!

 

自分では勿体無くてなかなか食べられませんが笑

「柏崎のアラ」、ぜひ多くの方に食べていただきたいです!

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