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2022/02/03

平スズキ

  • 平スズキ

なかなか馴染みのない名前かと思います

あまり知名度はありませんが、味は美味しいのです!

 

一般的なスズキよりも体高があり、左右に平たいためこの名前がついたらしいです

寒い時期が旬とされていて、そして普通のスズキより高級といわれています

 

生はもちろん、煮ても焼いても美味しい魚です

この機会にぜひ召し上がってみてください

 

 

今日は節分ですね

恵方巻をモリモリ食べて、2月も元気に頑張りましょう!

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