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おたよりNews

2021/08/17

お盆明けです

  • お盆明けです

毎年お盆が明けると風が変わって少し涼しくなる湯沢ですが、今年はお盆前からずっと涼しいので変化が分かりづらいです

こんなに涼しいと、もう秋のように感じてしまいますがまだ夏を楽しみたいですよね

 

今日は新潟の美味しい蓮根をご紹介します

その名も大口れんこん!です

 

約100年前から豊かな水によって育まれてきた大口れんこんは、レモンに匹敵するほどのビタミンC、そして鉄分、カリウム、タンニン、ビタミンB12、ビタミンB6などの栄養素と豊富な食物繊維が含まれています

 

シャキシャキとした食感と、優しい甘さが美味しいですよ

ぜひ召し上がってみてくださいね

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