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JR越後湯沢駅 東口前

おたよりNews

2021/07/03

7月ですね

  • 7月ですね

湯沢もどんどん暑くなってきています

ちょっと動くと汗がタラッと垂れますね

 

今日は郷土野菜の神楽南蛮です

一見ピーマン?と思ってしまいがちな見た目です

が、ピーマンより表面がゴツゴツしていて、その形が神楽に似ていることからこの名前がついたと言われています

 

南蛮なので、唐辛子に分類されますが全部が全部辛いかというと辛くないものもあります

でも当たると辛いですよー

 

辛くても、辛くなくても美味しいです!

炒め物や神楽南蛮味噌にしたり、はたまたパスタの具にしても美味しいです

 

この時期だけの野菜です

どちらかで見かけたら買って食べてみてください

 

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